06.

Rodinné vinařství Kalužík

  • Sklepmistr: Milan Kalužík
  • Mlýnská 393, Prušánky, 696 21
  • 603 180 757
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Jsme malé rodinné vinařství, které se nachází v obci Prušánky.

Naším cílem je vyrábět elegantní, ovocná, chuťově bohatá vína, která odrážejí charakter slováckého regionu Podluží. Těžištěm naší tvorby jsou vinice dávající zdravé hrozny, které našimi zkušenostmi a jemným způsobem přeměníme v lahodná vína. Cílem je odpovídající vinifikací převést jednotlivé složky v hroznech do vína ve vaší skleničce. Trpělivost je nutná, pozornost je soustředěna i na detail a na individuální přístup ke každému vínu.

Tradice našeho vinařství začala na malé vinici a ve slováckém sklípku. Tady majitel postupně získával od svého otce a svého tchána nejen první informace o pěstování vína, o jeho výrobě, ale také celoživotní lásku k vínu. Velkou oporou v současnosti je zeť Jiří Hamerník, který je absolventem VŠ v Lednici, obor vinohradnictví a vinařství.

Samostatně jsme začali hospodařit před 6 lety. Vinice se nacházejí v trati Nechory, průměrné stáří vinic je 25 let. V letošním roce je plánovaná obnova vinic a výsadba nové vinice / odrůda Hibernal a Veltlínské zelené/.

Odrůdovou skladbu tvoří především Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Rýnský ryzlink, Vlašský ryzlink, Rulandské bílé, Modrý Portugal, Rulandské modré, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, André, Merlot, Tramín červený.

Zásobujeme vlastní vinotéky v Jihlavě a Holýšově. Pravidelně se zúčastňujeme akce na Rosetě v Radějově

„Víno v růžích“, kde prezentují svá vína malá rodinná vinařství v originálním spojení vína s růžemi.

Ve sklepě provádíme degustace spojené se snoubením pokrmů a vína.

Vína jsou vyráběna v menších šaržích, proto pro zjednodušení administrativy jsou deklarovány jako zemská vína, i když jsou sklizeny při vyšší cukernatosti 21, 24 i 26 stupňů.

Nejlepší

  • Odrůdy: Sauvignon, Rulandské šedé, Rýnský ryzlink, Vlašský ryzlink
  • Tratě: Nechory
  • Ročníky: 2013, 2014

Fakta

  • Vinohrady: cca 2 ha
  • Průměrné stáří vinohradu: cca 25 let
  • Produkce 3 000 lahví
  • Výroba sektů: ne
  • Návštěvy: po telefonické dohodě
  • Prodej: ze sklepa, ve vlastních vinotékách, cenové relace: cca 80 – 150 CZK
  • Degustace: řízené pro skupiny do 15 osob po dohodě
  • Ubytování: ne
  • Bezbariérový přístup: na degustace ne

 

Odebírejte novinky mailem

předseda výboru
Bořivoj Čech: 
+420 777 666 611

člen výboru
Stanislav Konečný: 
+420 777 001 463

člen výboru, pokladník
Marek Pšovský: 
+420 721 309 673

administrativní pracovník
PaedDr. Michaela Hradilová: 
+420 773 595 989

Spolek Nechorští vinaři
Prušánky 11, 696 21

IČ: 03677371

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

S podporou
obce
Prušánky